สาระน่ารู้ ประจำเดือน กับเรื่องราวดีๆ
พร้อมประโยชน์เกี่ยวกับผักและผลไม้
และทางเลือกใหม่ สำหรับสมาชิก
ที่รักสุขภาพ ...

'ต้นไม้ระกำ ผลไม้ที่นับวันจะสูญหาย

ต้นไม้ระกำนั้นเป็นต้นไม้ที่อยู่ในตระกูลของปาล์มซึ่งใบของระกำนั้นมีความยาว 2- 3 เมตร ภายในลำตันนั้นมีหนามแหลม 1 นิ้ว

ซึ่งมีต้นหรือเหง้าเตี้ย ยอดแตกเป็นกอ ส่วนผลของระกำนั้นมีการออกผลเป็นทะลาย ทะลายหนึ่งมีตั้งแต่ 2-5 กระปุก เปลือกของระกำนั้นมีผลหที่นามแข็ง เล็กอุ้มไปทางท้ายผล ผลหนึ่ง ๆ มี 2-3 กลีบ เป็นส่วนมากเมื่อดิบมีรสฝาดและเปรี้ยว เมื่อสุกจะมีรสหวานอมเปรี้ยว เนื้ออ่อน บาง กลิ่นหอม ฉ่ำน้ำ ลักษณะใกล้เคียงกับสละแต่ผลป้อมกว่า เมล็ดใหญ่กว่า สีจางกว่า เนื้อจะออกสีอมส้มมากกว่า และมีความอร่อยระกำนั้นเป็นผลไม้ที่ปลูกง่ายเข้ากับแวดล้อมได้เป็นอย่างดี ให้ผลผลิตในจำนวนที่มากระกำเป็นพืชที่ชอบร่มเงาปกคลุม ระกำนั้นเป็นต้นไม้ที่ได้รับการนิยมมากในจังหวัดตราด เป็นการทำการเกษตรที่มีความนิยมกันมากจนมีการจัดงานเทศกาลระกำหวาน เป็นประจำทุกปีของเมืองตราดจนได้ชื่อว่าเป็น ระกำหวานเมืองตราดนั้นเองค่ะ

ระกำรับประทานเป็นผลไม้สด และนำมาปรุงรสเปรี้ยวในอาหาร เช่น น้ำพริกต้มยำ ต้มส้ม ข้าวยำ และอาหารหวาน เช่น น้ำระกำ ระกำลอยแก้ว ไม้ของต้นระกำเมื่อลิดเอาหนามออกใช้กั้นทำเป็นฝาบ้าน ปอกเปลือกไม้ระกำออก เนื้อของไม้ระกำ ใช้ทำจุกขวดน้ำได้ ผิวระกำนำมาสกัดน้ำมันระกำได ้และไม่ใช่เยงแค่นั้นต้นระกำนั้นยังมีความสำคัญทางเศรษฐกิจอีด้วย นี้ก็เป็นเรื่องราวของระกำที่ทำให้เรารู้ว่าระกำนั้นเป็นผลไม้ที่ปลูกง่ายโตเร็ว และมีรดชาดที่อร่อยสามารถรับประทานได้ทุกเพศทุกวัยค่ะ

ขอบคุณที่มา wikipedia.org

 

 
 


CopyRight 2007.
Thai Fresh Market | support@thaifreshmarket.net
powered by i.oum